食品安全，是一個永恒話題。作為全國肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)第一大省，山東肉雞企業(yè)的禽肉安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對整個產(chǎn)業(yè)有著不可小覷的影響力。8月19日，山東衛(wèi)視《山東新聞聯(lián)播》欄目，特別以鳳祥股份實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈管控，生產(chǎn)加工安心雞肉為例，向觀眾全面展示了肉雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)加強(qiáng)源頭把控，確保禽肉制品安全健康的情況。

  報道中指出：高標(biāo)準(zhǔn)才能保證高品質(zhì)。在山東鳳祥股份有限公司，企業(yè)對雞肉生產(chǎn)的各個流程、各項(xiàng)指標(biāo)，24小時全程監(jiān)控，生產(chǎn)的雞肉制品連續(xù)多年被選定為國家隊(duì)運(yùn)動員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品。

  鳳祥股份大客戶事業(yè)部副總經(jīng)理王兆友接受采訪時表示：“我們實(shí)現(xiàn)了‘從農(nóng)場到餐桌’全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全管控體系，涵蓋了種雞、飼料、養(yǎng)殖、物流等各個出廠環(huán)節(jié)，同時實(shí)現(xiàn)了全程可追溯。”

  據(jù)介紹，憑借多年全球出口經(jīng)驗(yàn)，鳳祥股份融合創(chuàng)新了一套符合日本、歐盟標(biāo)準(zhǔn)的食品安全解決方案，始終堅(jiān)持內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，鳳祥股份率先應(yīng)用遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)發(fā)展智能肉雞養(yǎng)殖，從源頭上確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”，成為我國第一家同時擁有無高致病性禽流感小區(qū)和無新城疫小區(qū)的肉雞企業(yè)；在加工環(huán)節(jié)，引進(jìn)世界一流的現(xiàn)代化設(shè)備，生產(chǎn)線衛(wèi)生凈度等全面接軌國際標(biāo)準(zhǔn)，把“安心鳳祥”的每一個細(xì)節(jié)都做到了極致。而依托信息化手段，鳳祥股份實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品全程可追溯，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。