5月15日，由中國(guó)主辦的“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇在京舉行。本次論壇上，“一帶一路”倡議贏得了100多個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織的積極響應(yīng)、支持和參與。

       面對(duì)“一帶一路”發(fā)展新機(jī)遇，中國(guó)企業(yè)該如何順勢(shì)而為，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和自身發(fā)展？鳳祥食品給出了自己的答案。

       作為我國(guó)肉雞行業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完整、規(guī)模最大的生產(chǎn)加工出口企業(yè)之一，新鳳祥集團(tuán)旗下的鳳祥食品近幾年加快推進(jìn)全球化發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)加強(qiáng)研發(fā)投入，逐步從依靠訂單的出口型食品企業(yè)成功轉(zhuǎn)型，成為中國(guó)雞肉及其制品的代表品牌。鳳祥食品是家樂(lè)福等集團(tuán)的戰(zhàn)略供應(yīng)商，自1994年走出國(guó)門(mén)以來(lái)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐盟、日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、南非、蒙古等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被業(yè)內(nèi)視為中國(guó)企業(yè)“走出去”的典型案例。

       憑借對(duì)品質(zhì)始終如一的苛刻，鳳祥食品的市場(chǎng)美譽(yù)度和影響力持續(xù)增長(zhǎng)，讓世界愛(ài)上了中國(guó)“味”。正是因?yàn)閷?duì)品質(zhì)的不斷苛求，鳳祥雞肉制品出口總量逆勢(shì)增長(zhǎng)32%，同時(shí)成為馬來(lái)西亞市場(chǎng)唯一的中國(guó)進(jìn)口商。近期，在亞太地區(qū)規(guī)模最大的專(zhuān)業(yè)食品展覽會(huì)——FOODEX JAPAN 2017日本國(guó)際食品展上，鳳祥食品健康、安全、綠色的產(chǎn)品理念備受關(guān)注。日本某食品進(jìn)口企業(yè)采購(gòu)負(fù)責(zé)人接受央視記者采訪(fǎng)表示，“以鳳祥食品為代表的中國(guó)食品安全系數(shù)越來(lái)越高，因此我們能夠放心進(jìn)口到日本市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量也很滿(mǎn)意。”

       2016年10月23日，鳳祥又一個(gè)雞肉熟制品加工中心破土動(dòng)工，建成后年產(chǎn)可追溯精深加工雞肉制品6萬(wàn)噸，將成為我國(guó)目前規(guī)模最大的雞肉熟制品加工中心之一。該加工中心包含餐飲熟食和出口熟食車(chē)間，并將直接從日本、美國(guó)、歐洲等國(guó)家和地區(qū)引進(jìn)世界一流的現(xiàn)代化生產(chǎn)線(xiàn)，衛(wèi)生凈度等方面將全面接軌國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)，從而在全面實(shí)現(xiàn)信息化、自動(dòng)化生產(chǎn)的同時(shí)，確保每一個(gè)細(xì)節(jié)的食品安全。

       與此同時(shí)，鳳祥通過(guò)自養(yǎng)自宰一體化經(jīng)營(yíng)，在飼料生產(chǎn)、種禽孵化、肉雞飼養(yǎng)、屠宰分割、熟食品加工等環(huán)節(jié)建立了一套“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全程食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，應(yīng)用遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)發(fā)展智能化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖。其白羽肉雞繁育成果已刷新了全球同期企業(yè)的世界紀(jì)錄。

       融合內(nèi)外銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)，狠抓全程控制，是鳳祥一直以來(lái)的堅(jiān)守。鳳祥持續(xù)開(kāi)展國(guó)內(nèi)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)“對(duì)標(biāo)”，構(gòu)建了融合統(tǒng)一、嚴(yán)格苛刻的質(zhì)量管理體系，力求讓中國(guó)消費(fèi)者都能夠享受到國(guó)際品質(zhì)的食品。中國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨新的挑戰(zhàn)，也賦予了企業(yè)新的歷史使命。面對(duì)全球日益復(fù)雜的食品安全環(huán)境和經(jīng)濟(jì)，鳳祥唯有穩(wěn)固本土優(yōu)勢(shì)，同時(shí)匯聚全球能量，才能在食品領(lǐng)域發(fā)揮更大的影響，才能滿(mǎn)足中國(guó)消費(fèi)者不斷提升的消費(fèi)需求。（胡可璐）