7月7日，位于上海徐家匯商業(yè)中心的鳳祥股份研發(fā)中心上海實驗室正式啟用。該實驗室的啟用，將進(jìn)一步為漢堡王、華萊士等諸多大型連鎖餐飲客戶的業(yè)務(wù)開展提供便利的技術(shù)保障。

       鳳祥股份副總經(jīng)理肖東生，研發(fā)中心總監(jiān)孫衛(wèi)和上海羅森商品部部長尤曉燕、上海饌山餐飲（餓了么）研發(fā)總監(jiān)陳明、上海寶食總經(jīng)理張偉軍、日本火腿海外事業(yè)本部特任顧問滕王肇出席了啟用儀式。

       上海實驗室配備了滾揉機、料理機、萬能蒸烤箱等各種實驗設(shè)備，原輔料齊全，能夠滿足整肉類的生調(diào)、熟調(diào)，碎肉重組類的裹粉預(yù)炸等多種工藝的樣品需求，同時還可以對產(chǎn)品的終端應(yīng)用進(jìn)行各種測試。

       在儀式上，該實驗室針對新工廠的工藝推介了一組新產(chǎn)品，參加儀式的業(yè)界人士對新產(chǎn)品給予了高度評價，并充分肯定研發(fā)中心的研發(fā)能力。隨后，與會人員進(jìn)行了商務(wù)洽談。