| 本文轉(zhuǎn)自中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)

  日前，中國(guó)社科院《互聯(lián)網(wǎng)周刊》、德本咨詢和eNet研究院聯(lián)合發(fā)布了“2020年度輕時(shí)尚品牌”榜單。憑借突破性的技術(shù)創(chuàng)新、新消費(fèi)業(yè)態(tài)下的賽道開拓以及獨(dú)特的品牌運(yùn)營(yíng)思路，鳳祥股份旗下輕食品牌優(yōu)形，與優(yōu)衣庫(kù)、元?dú)馍值裙餐脒x該榜單TOP50。值得一提的是，優(yōu)形也是本次唯一上榜的輕食消費(fèi)品牌。

  據(jù)主辦方介紹，在全民減脂的大浪潮下，優(yōu)形雞胸肉在過去的一年內(nèi)通過顛覆傳統(tǒng)雞胸肉的嫩滑口感，開袋即食的輕松便利，在愛美又飽受“吃草”、“節(jié)食”苦惱的年輕人中迅速出圈。因其能幫助到消費(fèi)者毫無負(fù)擔(dān)的“大口吃肉”、輕松獲取能量，也在一定程度上，改變了當(dāng)下時(shí)尚人群的飲食結(jié)構(gòu)。

一塊雞胸肉賣出9000萬(wàn)份

  從優(yōu)形官方了解到，2020年，其即食雞胸肉累計(jì)銷量突破9000萬(wàn)份，成功收獲萬(wàn)茜、許魏洲、趙露思、宋軼、程瀟、李純、施詩(shī)等一眾明星的安利，成為了全網(wǎng)第一個(gè)“即食雞胸肉”爆款產(chǎn)品。這樣的銷量狂潮，也引發(fā)了輕食產(chǎn)業(yè)的跟進(jìn)，“即食雞胸肉熱潮”在優(yōu)形的主導(dǎo)下，已然在年輕人中鋪陳開來。

  據(jù)悉，“2020年度輕時(shí)尚品牌” 榜單系通過iPower和iFuture的雙i標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)企業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)狀況和未來潛能實(shí)施多維度考量，篩選出在某一特定領(lǐng)域內(nèi)擁有領(lǐng)導(dǎo)力的品牌，從而為各個(gè)行業(yè)建立起競(jìng)爭(zhēng)力參照體系。除了影響力，“獨(dú)特的開創(chuàng)性”和“時(shí)尚基因”更是今年入選品牌的統(tǒng)一特質(zhì)。

  “口感創(chuàng)新”，正是近些年優(yōu)形“一直被模仿，從來未超越”的品牌密碼。據(jù)介紹，依托其母品牌鳳祥股份設(shè)立在山東、上海、東京三地的研發(fā)中心，優(yōu)形打造了一套屬于自己的口感研發(fā)系統(tǒng)。特別是其位于東京的“亞洲研發(fā)中心”，更是因?yàn)槿毡緡?guó)寶級(jí)食品大師池田良曉等人的入駐，將最先進(jìn)的工藝研發(fā)理念導(dǎo)入了整個(gè)系統(tǒng)，推動(dòng)整個(gè)研發(fā)體系成為了亞洲雞胸肉領(lǐng)域的新口感輸出中心。

  在口感創(chuàng)新的同時(shí)，優(yōu)形還孵化出了豐富的產(chǎn)品形態(tài)，相繼推出了優(yōu)形雞胸肉蛋白棒、一口不忍雞胸肉墨汁腸等產(chǎn)品，不僅實(shí)現(xiàn)了代餐、加餐等全場(chǎng)景的覆蓋，更憑借優(yōu)異的口感和低脂高蛋白的材質(zhì)功能迅速收獲大量粉絲，進(jìn)一步加快了即食雞胸肉的品類普及速度。

“快樂瘦身主義”撬動(dòng)千億賽道

  更值得一提的是，作為新晉爆品的優(yōu)形，并未將品牌溝通停留在產(chǎn)品功能本身，而是堅(jiān)持用個(gè)性化的品牌主張和有溫度的品牌洞察與年輕消費(fèi)者建立情感連接，從而傳遞出新浪潮下輕食消費(fèi)品的獨(dú)特品牌價(jià)值觀。

  隨著95后、00后為代表的Z世代消費(fèi)群體的崛起，消費(fèi)觀念正在發(fā)生劇變：越來越多的年輕人愿意為“顏值消費(fèi)”買單，而也有越來越多的人陷入“容貌焦慮”。雖然本身產(chǎn)品因低卡低脂高蛋白等突出功能而備受“瘦身人群”的青睞，但優(yōu)形卻始終主張享受當(dāng)下、健康減脂、“健康與美味兼得，美麗和自在兩全”的“快樂瘦身主義”。

  無論是選擇簽約實(shí)力派演員萬(wàn)茜，還是現(xiàn)身頭部綜藝《向往的生活》，優(yōu)形在公眾媒介前，始終嘗試通過優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容輸出實(shí)現(xiàn)目標(biāo)人群的精準(zhǔn)穿透，加速觸達(dá)Z世代消費(fèi)群體，迅速完成品牌的破圈。“我們希望讓更多的人知道，健康與美麗可以不沖突，我們希望陪伴著更多的消費(fèi)者成為更好的自己，也成為更好看的自己。”優(yōu)形相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說。

  “相對(duì)于已經(jīng)大火的0糖飲料，低卡低脂的即食雞胸肉有著同樣短的底層需求邏輯和廣泛的受眾人群，這是一個(gè)新的千億級(jí)賽道。”業(yè)內(nèi)人士判斷，在目前的消費(fèi)浪潮下，作為已經(jīng)占據(jù)市場(chǎng)突出地位的“頭部玩家”，其市場(chǎng)體量有望進(jìn)一步加速膨脹。